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麦秸牛粪种植双孢菇技术

来源:甘蓝新文美食网   时间: 2022-09-20

麦秸牛粪双孢菇技术

一、建造菇棚

双孢菇棚室对场地要求不高,房前屋后、村边地头均可建棚,棚的大小可视场地条件而定。一般棚向以东西方向为宜,地下深挖80~100厘米,墙高100厘米,棚内用木棍或竹片搭起3~4层菇床架(每层床架上下间距50厘米)。菇床共设三排,两侧床宽为100厘米,中间床宽200厘米,两边各留一个50厘米宽的走道。用竹片搭起棚架后盖上塑料薄膜,膜上加盖麦秸或玉米秸等以免阳光直射。棚室两头一端留通风口,一端留门,两走道上方每隔3~3.5米设一排气孔。这样既利于保温、保湿,又可灵活通风换气。

报废的旧厂房也可以改建成双孢菇棚,改建费用一般为每亩5000元。这样的菇棚牢固实惠,保温性好,经久耐用。

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资金充足的可以搭建规格高一点的高架棚,全部用毛竹搭架,塑料膜密封,加盖稻草帘子。这样的菇棚每亩造价为1万元左右。这种菇棚的特点是节约土地,效益较高。

二、培养料的配方与堆制

1 配方比例。一般每100平方米菇床需用新鲜干麦秸1250~1500千克,干牛粪400~600千克,过磷酸钙50千克,尿素15千克,石膏粉和生石灰粉各25千克。

2 堆制发酵。堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。①预堆:先将麦秸用清水充分浸湿后捞出,堆成一个宽2~2.5米、高1.3~1.5米、长度不限的大堆,预堆2~3天。同时将牛粪加入适量的水调湿后碾碎堆起备用。②建堆:先在料场上铺一层厚15~20厘米、宽1.8~2米、长度不限的麦秸,然后撒上一层3~4厘米厚的牛粪,再按上述云南专门治疗癫痫病医院?的准备量按比例撒入磷肥和尿素,依次逐层堆高到1.3~1.5米。但从第二层开始要适量加水,而且每层麦秸铺上后均要踏实。③翻堆:翻堆一般应进行4次。在建堆后6~7天进行第一次翻堆,同时加入石膏粉和石灰粉。此后每隔5~6天、4~5天、3~4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置,堆起后要加盖草帘或塑料膜,防止料堆直接受日晒、雨淋。

③发酵标准。堆制全过程大约需25天。发酵应达到如下标准:培养料的水分控制在65%~70%(手紧握麦秸有水滴浸出而不下落),外观呈深咖啡色,无粪臭和氨气味,麦秸平扁柔软易折断,草粪混合均匀,松散,细碎,无结块。

三、进棚播种

先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸,再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上,料层厚15~20厘米郑州哪里看癫痫看的好,癫痫重点医院。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20毫升的量熏蒸消毒,24小时后打开门窗通风换气。当料温降到28%以下时即可播种,每平方米用500毫升瓶装的自制量菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上,(www.613935.com)轻轻压实打平,使菌种沉入料内2厘米左右为宜。

四、播后覆土

播种后3天内适当关闭门窗,保持空气湿度在80%左右,以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30%,否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右,当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法:选择吸水性好,具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳,每100平方米菇床约需2.5立方米的土,土内拌入占总量1.5~2%的石灰粉,然后再用5%的甲醛水溶液将土湿透。待土壤手抓不粘、抓起成团、落地就散时进行覆昆明那个医院治癫痫病最专业盖,覆土厚度为2.5~3.5厘米。

五、覆土后的管理

覆土后调节水分,使土层含水量保持在20%左右。覆土后的空间湿度应保持在80%~90%,温度控制在13~20℃(最佳温度为15~18%)。应视土层干湿状况适时喷水,严格控制温、湿度是双孢菇优质高产的关键。

六、适时采收

当双孢菇长到直径2~4厘米时应及时采收,若采收过晚会使品质变劣,并且抑制下批小菇的生长。采摘时,用手指捏住菇盖,轻轻转动采下,用小刀切去带泥根部,注意切口要平整。采收后在空穴处及时补土填平,并喷施一次1%的葡萄糖、200倍的太阳花丰产王或绿风95,以促进小菇生长,提高产量和品质。

236400 安徽省临泉县科委 顾尚习

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