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什么是红毛丹

来源:甘蓝新文美食网   时间: 2022-06-16

红毛丹又叫毛荔枝,口感类似荔枝,成熟的红毛丹依照果皮颜色不同有红色、黄色和粉红色,但是红色栽培较广,市面上销售也以红色为主。市售红毛丹产地常见有海南、泰国、越南,其中以泰国产的销售最广,因红毛丹保鲜期较短,运输距离远,因此价位普遍较高。以果肉与种子离核与陕西癫痫病治疗正规专业的医院否分离核和不离核2个类型,一般销售商家不作区分,消费者一般只有吃到嘴里才能判断是否离核。

五月是红毛丹成熟上市的季节,想吃新鲜的红毛丹必需要趁着现在。因为红毛丹不算常见,很多人也不会经常买,所以在选购红毛丹的时候会无从下手。这里,体贴的小羊角风好的治疗医院编就为大家总结了红毛丹的选购技巧,告诉大家怎么挑。
首先第一步是比较直观的看颜色。红毛丹表面的果皮上有很多的毛刺状的结构,如果这些刺是根部发红,尖部带有青绿色的,是比较新鲜,质量最佳的红毛丹。全红的一般是采摘时间比较长的,不太新鲜,但是依然可以食用的常德哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药红毛丹。如果颜色发黑,那就不要购买了,已经非常不新鲜,果肉可能变质。

其次是看外观。优质的红毛丹果皮新鲜不腐烂,没有黑斑,也不能有开裂和软烂。如果果皮表面有黑斑、软烂或者开裂,里面的果肉很有可能是变质不能食用的。除了果皮的状态外还要注意红江西癫痫医院哪#!好毛丹的大小。个头比较大,形状饱满规则的一般质量比较好。
最后是挑选的时候用手捏一下红毛丹。手感硬实的是比较新鲜饱满的红毛丹;还要感受刺毛的硬度,刺软一点的是成熟度好,口感更佳的红毛丹;如果刺比较硬,应该是成熟度比较差的红毛丹。

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