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老年人要怎样洗菜

来源:甘蓝新文美食网   时间: 2021-09-14

为了洗去蔬菜表面的细菌和菜中残留的农药,不妨采用以下几种简便易行的洗菜方法

1、淡盐水浸泡一般蔬菜先用什么医院治疗羊角风好清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡一小时,再用清水冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡两小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。

2、碱洗先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅六安羊角风医院?匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净,也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间至15分钟左右。

3、用开水泡烫在做青椒、菜花、豆角、等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的婴儿期癫痫病是怎么产生的呢残留农药。

4、用日照消毒阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射五分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右河南癫痫病治疗哪里好,残留化学农药平均消失率为5%。

5、用淘米水洗淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡十分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。

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