甘蓝新文美食网_四季美食_美食摄影用光_鱼美食|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 志愿 > 正文内容

【浓缩黄瓜汁的加工技术】互联网加工技术

来源:甘蓝新文美食网   时间: 2020-09-07

  一、预处理

  黄瓜放流动水中洗净,沥干,切除两端后进破碎机破碎成1至2毫米的碎块。再放进在摄氏度80左右的热水中煮2分钟,以达到钝化酶、护色、软化组织和提高出汁率的目的。

  二、榨汁、粗滤

  预煮好的黄好的癫痫病医院我们该如何寻找呢瓜碎块冷却至室温,然后进榨汁机榨汁。榨得的汁液再通过装置有100目网筛的过滤器过滤。

  三、澄清

  精滤后的汁液放进密闭的容器内,同时添加占汁液重百分之0.1的琼脂或明胶,静置4小时左右,以进一步去除杂质、胶体物质及其他大分子聚合物。南京癫痫医院哪里好澄清后的上层汁液再通过200目网筛进行精滤。

  四、调配

  汁液精滤后添加占液重在百分之0.1的CMC-Na.接着根据口感要求,或添加适量白糖及柠檬酸,调成甜酸味;或添加适量精盐调成咸味;也可不加调味料,制成原汁原味。

河北哪家癫痫病医院好

  五、浓缩

  均质汁液调味后进真空浓缩锅,控制真空度在0.8至1.0Mpa进行浓缩处理。随后再进入均质机,在6至8MPa压力下进行均质处理,使汁液内的营养物质粒子微细化,并进一步分离,使体系更加稳定。

  六、杀菌、包装

成都治疗癫痫的正规医院是哪家

  浓缩汁液在摄氏度90至95条件下经热交换器瞬杀菌。时间30秒。然后在无菌环境下,趁热装入已杀菌的包装袋内,放在摄氏度0至10温度下贮藏。

本文标题:浓缩黄瓜汁的加工技术

本章地址: 转载请保留链接地址

上一篇: 没有了

下一篇: 【菜薹细菌性软腐病】互联网病虫害

北京军海癫痫医院
治疗癫痫病的医院   北京治疗癫痫的专科医院   郑州治疗癫痫的医院   武汉治疗癫痫医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   癫痫病能治愈吗   武汉看癫痫专业医院   武汉癫痫病医院   武汉中际癫痫病医院   武汉中际医院   北京癫痫病医院   武汉癫痫病医院   武汉治疗癫痫的医院   郑州治疗癫痫病的医院   昆明癫痫病医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   得了癫痫能治好吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫症状   西安治疗癫痫病医院   治疗癫痫病方法  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名