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安溪铁观音怎么样?安溪铁观音茶叶好不好?

来源:乐山新闻网   时间: 2019-10-17

是中国十大名茶之一,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,为类的代表,属于半发酵茶类,具有一般的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效,下面我们就来看一看安溪怎么样吧!

安溪的特征

1、外形:安溪条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

2、内质:安溪香气浓郁持久,音韵明显,带有香或者生仁味、椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

3、叶底:安溪枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

安溪的品种

1、正味型:分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶,而正炒做法则是采青后的辽宁癫痫病治疗医院哪家好第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带有微涩。此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味最突出的特点。

2、酸香型:根据制作时间点的不一样,可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青,拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。

3、韵香型:韵香型介于清香与浓香之间,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。

4、浓香型:传统浓香具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用,放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工儿童颠痫病能治愈吗程序,口感、保健功效等更显着。

5、陈香型:陈香型是浓香型延伸,其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质产品,产品具有浓香型的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。

安溪的功效

1、减缓衰老:常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化,中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

2、抗癌作用:种的儿茶素具有很强的抗癌变活性。此外,中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

3、动脉硬化:中的茶多酚类化合物和维生素类可不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值,咖啡碱能舒张血管、加快唿吸、降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

4、防糖尿病:经常唑尼沙胺片多少钱一盒饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类能防止糖尿病的发生,对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少或完全正常,对于严重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。

5、健美作用:福建省泉州市人民医院采用减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天服减肥茶12~14克,15天为一个疗程。经过两个疗程的观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体重也随之减少,治疗总有效率达70%以上。

6、预防龋齿:饮茶可以保护牙齿,在中国古代早已应用,中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。中的氟化物约有40~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。

7、杀菌止痢:含有茶多酚化合物,茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动。同时,又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细合肥羊羔疯治疗医院菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

8、清热降火:是防暑降温的好饮料,茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。同时,由于中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

9、提神益思:可提神益思主要在于中的咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显着地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

10、醒酒敌烟:不仅能醒酒,而且能敌烟。由于中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。

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